[南京屋顶花园装修] 家里种一盆紫苏，药钱省一半，既能吃又能当药用！

2024-10-22 浏览4次

怎样种植紫苏？

紫苏对气候、土壤适应性都很强，最好选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土，重黏土生长较差。 

春播，南北方播种时间差一个月，南方3月，北方4月中下旬。播种温度应该在20度左右的天气。屋子如果暖和的话一年四季都以种植。

用花盆种植的时候要把土壤翻松软。每个花盆里放10几粒种子。播前要浇足底水。播种深度为3厘米。出苗5cm后把多余的秒清除掉！可以说比野草还好养的····· 大家在家里种植的时候要选择大一点的花盆，因为紫苏能长到1米左右。

都说厨房是药房，这是强调食疗，其实我们每个人家里还有一个地方是自带的老中医药案台，那就是阳台，而这阳台上，最要种的，就要数紫苏了~紫苏为药食两用之品，具有行气和胃的功效。春天食用紫苏叶，有助于阳气升发，而夏季天气炎热潮湿，人们容易感到胃脘胀闷不适，此时也适合采摘紫苏嫩叶做汤食用，具有和胃消胀的功效。

紫苏全身都是宝

紫苏全身都是宝，叶子称为紫苏叶，梗称为紫苏梗，种子称为苏子，三味都是常用的中药。紫苏是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的名药。小小的紫色叶片蕴含着神奇的功效。摘下顶端的几片嫩叶，放入熬好的白米粥中，一股令人愉悦的清香让人整个早上都神清气爽。紫苏几种经典吃法

冲泡当茶饮

用法：取紫苏叶 6 克（片）洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖当茶饮。

功效：可预防感冒，胸腹胀满等病症。

凉拌紫苏叶

用法：取鲜紫苏叶 300 克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成。

功效：此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。

紫苏粥

用法：以粳米 100 克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。

功效：此粥是很好的健胃解暑食品。

搭配鱼虾蟹

用法：在炒田螺、做鱼虾蟹时，放几片紫苏叶，一方面紫苏叶具有芳香气味，使食物的味道更为可口，另一方面可以解毒、杀菌。

功效：紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用。在日本，人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜，还用于预防吃生冷食物中毒。紫苏家庭常用方1、用於感冒：紫苏叶 10 克，葱白 5 根，生姜 3 片，水煎温服。

2、用於外感风寒头痛：紫苏叶 10 克，桂皮 6 克，葱白 5 根，水煎服。

3、用於急性胃肠炎：紫苏叶 10 克，藿香 10 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。

4、用於胸膈痞闷、呃逆:紫苏梗 15 克，陈皮 6 克，生姜 3 片，水煎服。

5、用於孕妇胎动不安：麻根 30 克，紫苏梗 10 克，水煎服。

6、用於妊振呕吐：紫苏茎叶 15 克，黄连 3 克，水煎服。

7、用於水肿：紫苏梗 20 克，蒜头连皮 1 个，老姜皮 15 克，冬瓜皮 15 克，水煎服。

8、用於食蟹中毒：紫苏叶 30 克，生姜 3 片，煎汤频饮。

紫苏药理作用

1、抑菌作用：对葡萄球菌、链球菌、伤寒杄菌、大肠杄菌、痢疾杄菌、白喉杆菌、脑膜炎双球菌、卡他球菌、流感病毒及白色念珠菌均有不同程度的抑制作用。能抑制皮肤丝状菌类的生长。

2、解热作用：能扩张皮肤血管，刺激汗腺分泌而解热。

3、对中枢神经系统的影响：水提物及紫苏醛均可延长雄鼠的巴比妥酸盐睡眠时间具有抑制猫的上喉神经反射、抑制蜗牛神经细胞和蛙坐骨神经纤维等的兴奋性膜。水提物可抑制大鼠运动量。紫苏醛有镇静作用。

4、对呼吸系统的影响：能减少支气管分泌物，缓解支气管痉挛，对丙烯醛或枸橼酸引起的咳嗽有明显的镇咳作用，小鼠酚红试验呈阳性作用，因而可证明紫苏有化痰、止咳、平喘作用。

5、对消化系统的影响：能促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动。

6、对生殖系统的影响：能抑制子宫收缩，有安胎作用。

7、对代谢的影响：在给等热量等氮食物的前提下，喂紫苏油的兔体重、肝重、血浆胆固醇、肝胆固醇、血糖、酸性磷酸酯活性都比对照组有不同程度的升高。

8、止血作用：紫苏能缩短凝血时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间。

注意：

紫苏有耗气伤阴之弊，气弱表虚及阴虚发热者慎用，易耗真气。只可暂食，不可久服。

孕妇可以吃紫苏，解毒安胎、减轻贫血。但要注意不可过量。

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